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商洛市食品药品监督管理局关于加强散装白酒经营监管的通知

发布时间:2019-12-03 02:16 编辑: 来源:

各县区食品药品监管局,商洛高新区(商丹园区)市场监管局:

近年来,全市不断加强酒类质量安全监管,通过专项整治,严格监管,酒类质量安全水平有了明显提升,但在散装白酒经环节,还存在一些风险隐患。秋冬季节,节日多、天气冷,为饮酒高峰期。为规范全市白酒市场经营秩序博猫平台 ,保障公众酒类消费安全,现就加强散装白酒经营安全监管通知如下:

一、摸清散装白酒经营底数

各县区要认真开展一次散装白酒经营情况大普查,切实摸清辖区散装白酒经营情况底博猫注册 数。一是要摸清楚散装白酒经营店数量、店名、地址,登记造册。二是搞清楚散装白酒经营资质。是否有食品经营许可证;经营者是专营还是兼营;是销售一种酒还是销售多种酒。三是查清楚散装白酒源头。销售的酒是从本省购进还是从外省购进,是从白酒生产企业购进,还是从白酒小作坊购买或自制自销。四是弄清楚散装白酒是食用酒精勾兑的还是固态法酿制的。

二、加强散装白酒日常检查

要加大对散装白酒经营者日常检查的频次,重点检查以下内容:一是检查散装白酒盛装容器和销售工具是否符合白酒产品包装和工具要求。二是检查散装酒包装标识是否符合散装食品标签标识规定,是否标明散酒名称、种类、数量、批次、生产企业名称、产地、生产许可证编号(小作坊生产许可证或备案证编号)、配料表、酒精度、生产日期或批号等相关信息名称。三是检查散装白酒购进和销售台账。四是检查有检验资质的检验机构出具的散装白酒质量检验合格报告。五是检查是否销售自制的各种保健酒和浸泡的药酒。六是检查是否存在掺杂使假、以次充好、以假充真或私自加工兑制销售散装白酒。七是检查是否有伪造、靠改白酒名称、生产厂名、厂址、生产日期行为。八是检查直接接触散装酒销售的人员是否有健康证。

白酒小作坊销售散装白酒的监管,依据《陕西省白酒小作坊管理办法》执行。

三、强化属地监督管理责任

要切实落实属地监管责任。把散装白酒作为高风险品种和重点经管对象。把餐饮单位自酿酒管理,农村集体用餐白酒管理,网络销售散酒管理纳入监管范畴,实施网格化监管,责任到人。各县区要安排专项经费对本辖区散装白酒开展抽检,及时发现和消除风险隐患。要加大处罚力度,对无证经营散装酒的要坚决取缔,对违法违规行为,要严查重处。要加大追责力度,对饮用散装酒出现安全事故的,严格追究相关人员责任。

请各单位于10月25日前,将本辖区散装白酒经营监管情况报市局乳品饮品科,省市局将开展一次专项抽查。

商洛市食品药品监督管理局

2018年10月15日

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